簡単レモンサブレ

簡単レモンサブレ
ポッカ100レモンを使って作りました

材料

薄力粉
120g
バター
30g
ポッカ100レモン
20ml
牛乳
25ml

1

薄力粉、グラニュー糖をフードプロセッサーの中に入れ、ざっと回す。

2

①の中にバターを入れ、粉と綺麗に混ざり、サラサラの状態になるまで、ON、OFFを繰り返す。

3

サラサラの状態になったら、ポッカ100レモン、牛乳を入れて、しっとりまとまってくるまで、再びON、OFFを繰り返す。

4

写真

③のような状態になったら、ポッカ100レモンの袋に入れ、簡単にまとめ、
、めん棒で伸ばし、冷蔵庫で冷やす。

5

生地が冷えてまとまり、あつかいやすくなったら、包丁で長方形に切りわける。

6

天板に⑤を並べ、表面にグラニュー糖をふり(分量外)180℃のオーブンで20分~25分焼く

コツ・ポイント

ポッカ100レモンの量は好みで調整してください。(増やした時はその分、牛乳を減らしてください)

このレシピの生い立ち

ポッカの100レモンモニターに当選したので、
簡単にできるレシピを考えました。
レシピID : 770550 公開日 : 09/03/28 更新日 : 09/03/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
kbitch 2009年03月28日 03:52
フードプロセッサーが無い場合溶かしバターでも可能ですか??

突然すみません!!
rapyuta 2009年03月30日 19:44
レシピみてくださってありがとうございます。
返事が遅くなってすいません。
溶かしバターでは、このようにはならないと思います。
作り方としては、パイ生地を手作りする作り方と同じでフードプロセッサーが無い場合は、バターを冷たくしたものを細かくチョッパーっできりながら、小麦粉と混ぜてサラサラの状態になったものに、レモン果汁と牛乳などの水分でまとめる固めるといった感じです。