超うま！簡単！たらのソテー
Description
子供の離乳食で鱈をよく使います。大人向けに、タバスコの入ったソースでいただきます。
ママのプー
材料
（3人分）
作り方
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1
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鱈の切り身全体に塩をぱらぱらと降り、少し置く。（臭み取りと下味付けの為。子供用は、あまり塩を降らないで下さい）
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2
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１に天ぷら粉をまぶし、余計な粉は軽く落とす。
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3
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フライパンに多めの日清ベジフルーツオイルを入れてカリッと揚げる。
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4
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＜ソース作り＞
ケチャップとマヨネーズを２：１の割合で混ぜ、お好みでタバスコも入れ混ぜる。少し辛目がおいしいです。
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5
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お皿に鱈を盛り付け、ソースを添えれば出来上がり。
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コツ・ポイント
ソースはお好みでケチャップとマヨネーズの割合を変えてもいいと思います。鱈は味が淡白なので、タバスコを多めに入れるとピリ辛でおいしいです。
今回、天ぷら粉を使いましたが、小麦粉でもいいと思います。
今回、天ぷら粉を使いましたが、小麦粉でもいいと思います。
このレシピの生い立ち
離乳食を終えたばかりの息子に、これなら食べれるかなと思い作ってみました。大人用には、ピリ辛ソースを添えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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