生のマッシュルーム&セロリのサラダ

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Description

新鮮なマッシュルームがある時に。
簡単・さわやかな味付けに、
きのことセロリのダブル食感を楽しむ。

材料 (2~3人分)

1本
*マヨネーズ
大さじ1
*酢
大さじ1
*ウスターソース
数滴
*塩
小さじ1/2
*胡椒
小さじ1/4
*タイムなどのドライハーブまたは、
小さじ1/4
*フレッシュパセリ
小さじ1
*レモン汁
小さじ1/2

作り方

  1. 1

    マッシュルームもセロリも極薄くスライスする。

  2. 2

    マヨネーズ以下*印の材料をボウルに入れてよく混ぜ、ドレッシングを作る。

  3. 3

    マッシュルームとセロリをドレッシングのボウルに入れ、そっと和える。冷蔵庫で30分ほど寝かす。食す前にもう一度よく和える

コツ・ポイント

ドレッシングは、はじめとても少ない感じがしますが、寝かしている間にどんどん水分が出てくるので大丈夫。
最初に会える時に乱暴にするとマッシュルームがバラバラになってしまうので要注意。

このレシピの生い立ち

きれいな新鮮マッシュルームを店で見つけて。
レシピID : 770590 公開日 : 09/03/28 更新日 : 09/03/28

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

40 (19人)
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Yokchina
さっぱり美味しかったです♡
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トクライ
やっぱり美味♡ワンニャン達もお元気ですか?今年も素敵な1年を♪

レポめちゃ嬉しいです!有難う〜。犬も増え皆元気です♪

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ソネチコ
この味付け好きです!

その一言が本当に励みになります。ありがとうございました。

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TOMOWAT
久しぶりに食べると美味しさ再確認出来ます❤生マッシュの食感好き~

うれしいコメントありがとうございます!いつも感謝感謝です♪