カジキマグロの照りねぎソース焼き
作り方
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1
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付け汁にカジキマグロを約30分くらいつける。 *時間がないときは適度で大丈夫。
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2
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フライパンに油をひき、そしてカジキマグロを入れ、こんがり
いい具合に焼きます。
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3
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マグロをさらにもって、弱火で残った付け汁、そしてネギをプライパンに入れてソースを作る。
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4
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マグロにソースをかけたら 完成!!
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コツ・ポイント
ジップロックに付け汁を作って、マグロをつけると全体的に味がしみ込むような気がします。
このレシピの生い立ち
ネギ好きで、なんでもネギを最終的に入れてしまい、これが出来上がりました。