ゴマたっぷりこんにゃくの塩ナムル

ゴマたっぷりこんにゃくの塩ナムル
☆話題入り感謝☆あっさりといただけます。しっかりと冷やしてどうぞ。

材料 (2人分)

こんにゃく
80g
きゅうり
8㎝
にんじん
15g
☆胡麻
大1
小2
☆塩
3つまみ
☆醤油 ラー油
各一滴程度

1

胡麻は炒ってからすり(すり胡麻を使ってもOK)☆の材料と合わせておく。

2

こんにゃくは食べよく細く切り塩を揉み2分ほど茹で、①とあわす。

3

きゅうりとにんじんも細く切りそれぞれ軽く塩(分量外)をふってしんなりとさせたらさらしに包んで水気を絞り②と合わせる。

4

冷やして味を落ち着かせてから召し上がれ~

コツ・ポイント

野菜の水分をしっかりと取って時間が置いても水分がでないよう。
モヤシやニラなんていれてもあうと思います♪

このレシピの生い立ち

こんにゃくを沢山作ったので
レシピID : 770611 公開日 : 09/03/28 更新日 : 09/04/07

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

78 (61人)

17/05/31

写真

半端に残ってたもやしも入れちゃいました★

キャラメグ

お野菜はなんでも余っているものでOKです^^

15/01/09

写真

1人ランチに作りました! ピリ辛で美味しかったです♪

チコタロウ

15/01/08

写真

きゅうりを切らしピーマンで。温かいのも美味しかったです♪

チコタロウ

作ってくれてありがとう♪ピーマンも美味しそう~アレンジ感謝

14/02/28

写真

シンプルな味付けが1番美味しいね❤春が近づいて暖かくなって嬉し~

TOMOWAT

作ってくれてありがとう♪器が春だね^^花粉が~にくい~

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ぐみるく 2009年04月06日 18:56
真さん♪♪

コメントありがとうございます★
ちゃんと細かいところまで見てくれて
いるんだなぁって
すごく嬉しかったです(≧ε≦●))
私は頭柔軟なんかじゃないですよ!!
真さんのほうがよっぽど・・・★
素敵なレシピばかりで目が釘付けに!!
このこんにゃくのナムルも
とても美味しそうなので作ってみようと思います♪
真さんもぜひ私のレシピ作ってみて
くださいね(*′∀`pq)+゜
こちらこそよろしくお願いします♡
真さん 2009年04月07日 15:31
ぐみるくさん♪

来てくださってありがとう~
こんにゃくのナムルも作ってくださって感謝です。

いえいえ。
私はばばぁですので頭固まってます。

こんな私ですがよろしくね~
かにころん 2009年08月22日 14:30
真さんへ。
 ご飯日記にきていただいてありがとうございました。
 今回こんにゃくが欠席していたので、冷蔵庫でスタンバっていたもやしときゅうりと人参を使いました。水切り、これでもかー!!っていうくらいにしたんですが、やっぱり水分が出てしまって・・・
 ちょっとショックでした。後から少し醤油やら足してみたんですがね。
 次回はこんにゃくを是非登場させたいと思います。
真さん 2009年08月25日 09:10
なゆあさん お返事遅くなりました。

こちらこそありがとう~

水切りしすぎても美味しくないですしね。
さらしできゅって絞ると水分がよく取れますよ。

次回は是非こんにゃく入りで♪
inyako 2011年04月23日 12:22
真さん。

おはようございます!
わざわざこちらに来て下さり♪
嬉しいです!

ナムル美味しかったですーーー♪
こんにゃく、どうしよ?って思ってて

助かりました!
また作らせて下さいね!


真さんの
饂飩レシピ、拝見させて頂きました♪
手抜きじゃないですよぉ~~

でも、薄力粉だけでもできちゃうなんて
凄いです。
経済的ですよね^^
つくれぽも沢山あってすごいなぁ~っと思いました(〃'▽'〃)

'`ィ(*´ェ`*∩
今後とものんびりまったり宜しくお願いしますです(●^o^
真さん 2011年04月25日 07:00
inyakoさん

こちこらこそ来ていただいてありがとうございます。
ナムル、気に入ってくださって嬉しいです。

うどん。。。もう材料から手抜きなんです。
見てくださったのですね。
inyakoさんのレシピに比べたらもう恥ずかしいです~

のんびりまったりよろしくお願いいたします。