簡単!美味しい!豚肉と長ねぎのお蕎麦

簡単!美味しい!豚肉と長ねぎのお蕎麦
豚肉でこってり。ネギで甘みがでてコクのある美味しいお蕎麦になりました。。市販の麺つゆを使うので超早っレシピです

材料 (三人分)

お蕎麦
三人分
豚肉(こま切れ)
150g
長ネギ
一本
◆水
300cc
大1

1

お蕎麦を茹でる
ネギは斜めに薄切りにしておく

2

鍋に◆のお湯を沸かし豚肉を入れる。煮立ったらアクを丁寧にすくいネギを加えネギがシンナリしたら麺つゆ・みりんをいれる

3

茹であがったお蕎麦をよく洗い、盛り付け 熱々の付け汁で食べる

4

コツ・ポイント

使用する麺つゆによって希釈がことなるので表示
を確認してください。今回は二倍濃縮を使用。
味をみてお好みで調整してくだい。
我が家は甘めがすきなのでミリンも入れています

このレシピの生い立ち

蕎麦屋で食べたお肉とネギが入っている付け汁のウドンが
美味しかったので家庭で蕎麦で再現してみました。



レシピID : 770675 公開日 : 09/03/28 更新日 : 09/03/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

10/06/21

First tsukurepo mark
写真

豚肉でボリュームアップでいいですね!美味しく完食です^^

sonop

遅くなってゴメンナサイ!つくレポありがとう♪