苺の水あめ レンジで12分

苺の水あめ レンジで12分
レンジでチンする簡単水あめ。裏ごしすれば、ジャムになります。

材料

いちご
砂糖
いちごの重量の8割程度
レモン
いちご250gで大1程度
数滴

1

いちごは綺麗なフキンかペーパータオルでふき、重量をはかります。

2

いちごの重量の8割くらいになるように、砂糖をはかります。

3

レモンをしぼります。

4

いちご、砂糖、レモンを耐熱の容器に入れます。

5

上から数滴油をくわえます。(とっぷつを防ぎます)

6

500Wでおよそ12分

7

裏ごしすれば、ジャムになります。
できたてはサラサラのようですが、ひやせばどろーんとおいしい、水あめのできあがり!

コツ・ポイント

砂糖は半量、はちみつにしてもいいし、氷砂糖を使えばさらにおいしくなりますよ!

このレシピの生い立ち

裏ごししない苺ジャム。裏ごしし忘れたという説・・・。
レシピID : 770704 公開日 : 09/03/28 更新日 : 09/03/28

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