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簡単リンクお洒落、大人ナポリタン♪
作り方
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1
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お好みの野菜を用意。
ピーマンが入っていた方が、ナポリタンっぽいですよネ!
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2
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火の通り難い順に、バターで炒めていきます。
塩。コショウはちょっと強めの方が大人っぽいですョ(笑)♪
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3
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野菜に8分程火が通ったら、★印の材料を加えて煮込んでいきます。
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4
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この段階で、パスタとからめるのを前提に多少濃い目の味付けにしておきます。
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5
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茹で上がったパスタにも、塩コショウしておくと、ソースと絡めても「味」がボヤけないですョ!
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6
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パスタとソースをあわせます。
混ぜた後、味見をして・・足りなければ、ケチャップとソースで調整して下さいネ!
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7
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完成です!♪
これなら、突然のお客さんでも「自信」を持って、お持てなし出来ますョ!
コツ・ポイント
ポイントは「赤ワイン」!
ワインを入れる事によって、お客様にお出ししても恥ずかしくない「お店」の味に変身します!
アルコールは飛んでしまいますので、お子様にもＯＫです♪
ワインを入れる事によって、お客様にお出ししても恥ずかしくない「お店」の味に変身します!
アルコールは飛んでしまいますので、お子様にもＯＫです♪
このレシピの生い立ち
昔懐かしい「ナポリタン」を、お洒落パスタに変身させてみました!♪
赤ワインを加えて、ちょっと気取ってみたい時でも・・簡単で美味しい「ナポリタン」になりました!
赤ワインを加えて、ちょっと気取ってみたい時でも・・簡単で美味しい「ナポリタン」になりました!
レシピID : 770707
公開日 : 09/03/28
更新日 : 13/05/07
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