お洒落、大人ナポリタン♪
Description
簡単ナポリタンが、「赤ワイン」でお店の味に!
コショウも粗引きをタップリ使えば、大人のパスタに変身です!!
コショウも粗引きをタップリ使えば、大人のパスタに変身です!!
youerika
材料
（２皿分）
２人分(お好みの量)
野菜(お好み)
適量
適量
★赤ワイン
８０cc
５０cc
★ケチャップ
大さじ４杯
★ウスターソース
大さじ２杯
塩・コショウ
適量
バター
適量
作り方
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1
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お好みの野菜を用意。
ピーマンが入っていた方が、ナポリタンっぽいですよネ!
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2
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火の通り難い順に、バターで炒めていきます。
塩。コショウはちょっと強めの方が大人っぽいですョ(笑)♪
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3
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野菜に8分程火が通ったら、★印の材料を加えて煮込んでいきます。
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4
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この段階で、パスタとからめるのを前提に多少濃い目の味付けにしておきます。
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5
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茹で上がったパスタにも、塩コショウしておくと、ソースと絡めても「味」がボヤけないですョ!
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6
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パスタとソースをあわせます。
混ぜた後、味見をして・・足りなければ、ケチャップとソースで調整して下さいネ!
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7
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完成です!♪
これなら、突然のお客さんでも「自信」を持って、お持てなし出来ますョ!
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コツ・ポイント
ポイントは「赤ワイン」!
ワインを入れる事によって、お客様にお出ししても恥ずかしくない「お店」の味に変身します!
アルコールは飛んでしまいますので、お子様にもＯＫです♪
ワインを入れる事によって、お客様にお出ししても恥ずかしくない「お店」の味に変身します!
アルコールは飛んでしまいますので、お子様にもＯＫです♪
このレシピの生い立ち
昔懐かしい「ナポリタン」を、お洒落パスタに変身させてみました!♪
赤ワインを加えて、ちょっと気取ってみたい時でも・・簡単で美味しい「ナポリタン」になりました!
赤ワインを加えて、ちょっと気取ってみたい時でも・・簡単で美味しい「ナポリタン」になりました!
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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youerika
