お洒落、大人ナポリタン♪

お洒落、大人ナポリタン♪
簡単ナポリタンが、「赤ワイン」でお店の味に!
コショウも粗引きをタップリ使えば、大人のパスタに変身です!!

材料 (2皿分)

パスタ
2人分(お好みの量)
野菜(お好み)
適量
ベーコン(ウィンナー等)
適量
80cc
★ケチャップ
大さじ4杯
大さじ2杯
塩・コショウ
適量
バター
適量

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お好みの野菜を用意。
ピーマンが入っていた方が、ナポリタンっぽいですよネ!

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火の通り難い順に、バターで炒めていきます。
塩。コショウはちょっと強めの方が大人っぽいですョ(笑)♪

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野菜に8分程火が通ったら、★印の材料を加えて煮込んでいきます。

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この段階で、パスタとからめるのを前提に多少濃い目の味付けにしておきます。

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茹で上がったパスタにも、塩コショウしておくと、ソースと絡めても「味」がボヤけないですョ!

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パスタとソースをあわせます。
混ぜた後、味見をして・・足りなければ、ケチャップとソースで調整して下さいネ!

7

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完成です!♪
これなら、突然のお客さんでも「自信」を持って、お持てなし出来ますョ!

コツ・ポイント

ポイントは「赤ワイン」!
ワインを入れる事によって、お客様にお出ししても恥ずかしくない「お店」の味に変身します!
アルコールは飛んでしまいますので、お子様にもOKです♪

このレシピの生い立ち

昔懐かしい「ナポリタン」を、お洒落パスタに変身させてみました!♪
赤ワインを加えて、ちょっと気取ってみたい時でも・・簡単で美味しい「ナポリタン」になりました!
レシピID : 770707 公開日 : 09/03/28 更新日 : 13/05/07

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