新たまねぎとさつまいものおいしいサラダ

新たまねぎとさつまいものおいしいサラダ
新たまねぎがおいしい季節♪
家族がよろこぶ春色サラダです♪

材料 (2〜3人分)

新たまねぎ
4分の1
さつまいも
1本
干しレーズン
大さじ1〜2
マヨネーズ
大さじ1〜2
塩こしょう
少々

1

たまねぎは薄切りする。さつまいもは1センチ幅に輪切りし、塩ゆでする。

2

さつまいもが柔らかくなったら、余ったゆで汁をすて、水分を軽くとばす。

3

さつまいもが熱いうちに、たまねぎとレーズンを鍋に入れ,余熱で温める。(レーズンがふっくら柔らかになる。)

4

塩こしょう、マヨネーズに好みの味付けをする。完成!

コツ・ポイント

新たまねぎから水分がたくさん出た場合は、もう一度火にかけ水分をとばしても良いです。
温かくても冷めてもおいしい♪

このレシピの生い立ち

1歳の娘が喜ぶおかずを作りたくて、甘いサラダにしました♪
レシピID : 770751 公開日 : 09/03/28 更新日 : 09/03/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

13/04/19

写真

新たまゎスライサーで☆甘くてもりもり頂けました☆りピ決定ですっ☆

hakka618

わぁ♪作って下さってありがとう♪美味しそう♪

12/04/20

写真

お芋、レーズン好きにはたまりません!!美味しかったです♪♪

★しょーこ★

おいしそう!!私もまた作りたくなってきました!ありがとう♪

09/04/05

写真

新玉ねぎが美味しくいただけました!▲レーズン、人参+ササミで。

御台所

作ってくれてありがとう!私も次はささみ入れてみます♪

09/03/30

First tsukurepo mark
写真

簡単で美味しいですね~☆大好きな味です♪また作ります!

ゆめちま

作ってもらえて嬉しいです♪おいしそう♪

Profile mint0320 2009年03月31日 19:30
細かいことですが、「レーズン」は乾燥させたブドウそのものを表すので、「干し」をつけるのは冗長だと思いますよ。