残りご飯でおやつ★なんちゃって煎餅

残りご飯でおやつ★なんちゃって煎餅
古くなったご飯を有効活用★少ない材料で無添加おやつです(*^^*)

材料

残りご飯
2膳分くらい
薄力粉
大さじ1.5
適量
サラダ油
適量

1

ボールにご飯と薄力粉を加え、手に水をつけながら、粒を潰すように捏ねる。

2

生地を小分けにして丸め、ぺたんと潰して、出来るだけ薄く均一にする。

3

油を敷いたフライパンで弱火でじっくりと、パリパリになるまでひっくり返しながら焼く。

4

両面に塩をふったら出来上がり♪

コツ・ポイント

成型の際、出来るだけ薄くしないとパリパリになりません。また、綺麗な焼き色をつけるために、弱火で気長に焼いてください。

このレシピの生い立ち

残りご飯の消費と、安上がりなお茶菓子が欲しくて作りました♪
レシピID : 770799 公開日 : 09/03/28 更新日 : 09/03/28

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