5分で、甘辛いんげんの揚げ玉がらめ

5分で、甘辛いんげんの揚げ玉がらめ
いんげんにもサクサクの揚げ玉にも甘辛いタレが絡まって、新しいおいしさ!

材料 (1人分)

いんげん
10本(両端を折ってすじを取り、二等分に切る。)
揚げ玉(天かす)
大さじ2
A酒
大さじ1
A醤油
小さじ1
A砂糖
小さじ1

1

小鍋にAをいれ、煮立たせる。

2

いんげんを入れて水分がほとんどなくなるまで絡める。

3

揚げ玉を入れてさっと絡め、皿に盛り一味唐辛子をかける。

コツ・ポイント

ポイントは一つ。はじめから揚げ玉をいれてしまうと、調味料を全部吸ってしまいベタベタになります。必ずできあがる直前に入れて、さっと絡めるだけにしてください。

このレシピの生い立ち

揚げ玉は冷凍もできるし意外に便利な食材。
レシピID : 770817 公開日 : 09/03/28 更新日 : 09/03/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

09/04/07

First tsukurepo mark
写真

天かすをこんな風に使うなんて!美味しかったです!

おレン

つくれぽ感激です! 天かすサクサクですよね♪