ひじきとツナの炒めもの☆ゆかりマヨ味
sayahk
作り方
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1
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ひじきはたっぷりの水で戻して、水気を切っておく。大根は２ｃｍ×５ｍｍ程度の拍子木切りに。
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2
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フライパンにツナ缶のオイルを入れ、ひじきと大根を入れて、炒める。大根が透き通ってきたらツナを加える。
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3
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ひじきの水分が出るので水分がなくなるまで（大根がしんなりするくらい）炒め煮する。
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4
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火を止め、ゆかりとマヨネーズを加えて、全体に絡めてできあがり。
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コツ・ポイント
ツナはオイルタイプを使うのでオリーブオイルはなし。スープタイプのツナの場合は少し入れてみてください。マヨネーズとゆかりの量はお好みで調整してください。
このレシピの生い立ち
ひじきとゆかりがたくさんあったので、この間食べた、ぐうちゃんの「ひじきと大根の梅ポンサラダ」をヒントにゆかりを加えた炒め物にしました。大根が入るので食感も面白いです。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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