ひじきとツナの炒めもの☆ゆかりマヨ味

ひじきとツナの炒めもの☆ゆかりマヨ味
ひじきとツナの炒め物はよく作るので、ちょっと味を変えてみました。ひじきは体にもいいので、いっぱい食べましょう。

材料 (3-4人分)

乾燥ひじき
10g
ツナ(オイルタイプ)
小1缶
大根
5センチ程度
ゆかり
大さじ1
マヨネーズ
大さじ2
※にんじん
あれば加えてもOK

1

ひじきはたっぷりの水で戻して、水気を切っておく。大根は2cm×5mm程度の拍子木切りに。

2

フライパンにツナ缶のオイルを入れ、ひじきと大根を入れて、炒める。大根が透き通ってきたらツナを加える。

3

ひじきの水分が出るので水分がなくなるまで(大根がしんなりするくらい)炒め煮する。

4

火を止め、ゆかりとマヨネーズを加えて、全体に絡めてできあがり。

コツ・ポイント

ツナはオイルタイプを使うのでオリーブオイルはなし。スープタイプのツナの場合は少し入れてみてください。マヨネーズとゆかりの量はお好みで調整してください。

このレシピの生い立ち

ひじきとゆかりがたくさんあったので、この間食べた、ぐうちゃんの「ひじきと大根の梅ポンサラダ」をヒントにゆかりを加えた炒め物にしました。大根が入るので食感も面白いです。
レシピID : 770825 公開日 : 09/03/29 更新日 : 09/03/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
ぐうすか 2009年03月30日 21:42
ゆかりがきいててうまそーだね^^
ひじきもたっぷりたべられそうだよね♪