スライスチーズでスフレチーズケーキ

スライスチーズでスフレチーズケーキ
多層鍋で作る簡単ケーキレシピ

材料 (18〜20cm鍋)

スライスチーズ(とろけないやつ)
5枚
牛乳
200cc
バター
70g
小麦粉
70g
3個
砂糖
70g
アプリコットジャム(なくてもOK)
適量+水少々
多層鍋

1

鍋にスライスチーズと牛乳を入れて煮溶かす。牛乳が沸騰してきたら火を止めて余熱でバターを溶かす。

2

(1)に3個分の卵黄を加え泡だて器で手早く混ぜ合わせる。

3

そこに小麦粉をふるい入れて(ふるわなくても意外と大丈夫)泡だて器でだまにならないようによく混ぜ合わせる。

4

卵白に砂糖を加えてメレンゲを作る。(しっかりと)

5

(3)の鍋にメレンゲを1/3加えて混ぜ、よく混ざったら残りのメレンゲを入れしっかりと混ぜ合わせる。

6

多層鍋にクッキングシートを引き、(5)を流し入れ、弱火で20分焼く。

7

焼き上がったらジャムを少量の水でのばしたものを塗る。(やらなくてもOK)

コツ・ポイント

スライスチーズのかわりにクリームチーズ50〜100g
にレモン汁適量でもOK

このレシピの生い立ち

家にあるもので簡単に作りたかったので。
レシピID : 770839 公開日 : 09/03/28 更新日 : 09/04/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

 
きなコッコ 2009年10月29日 09:51
(*´・∀・)p[☆。・:+*こんにちゎ*:+:・゚☆]q

はじめまして♪

きのことブロッコリーの和風炒めのつくれぽ(人´ω`).ア☆.リ。ガ.:ト*ございます♪

日記がなかったのでこちらにお邪魔させていただきました♪

このチーズケーキ美味しそう❤❤❤ですね(o^∀^o)
レシピも頂いて帰りまーす♪