なすの醤油炒め

なすの醤油炒め
材料は3つだけ。
電子レンジのおかげで油の量を減らせます。また、ゴマ油の香りで、少なめの油でもこっくり。

材料

なす
3本
大さじ2
醤油
大さじ2

1

なすを洗って耐熱容器に入れて電子レンジで加熱する。(1本当たり1分くらい)

2

①のなすを食べやすい大きさに切り、ごま油を入れたフライパンで炒める。

3

なすに火が通ったら、醤油をまわしかけて、さっと炒め、出来上がり。

コツ・ポイント

ピーマンも一緒に炒めても美味しいです。

このレシピの生い立ち

我が家の定番メニューです。
レシピID : 770909 公開日 : 09/04/04 更新日 : 09/04/04

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