ポテトサラダ ハニーレモン風味

ひと味違ったポテトサラダはいかが?

材料 (2人分)

ジャガイモ
2個
にんじん
1/2本
キュウリ
1本
タマネギ
1/4個
ロースハム
3枚
マヨネーズ
大さじ4
小さじ1
少々
少々
胡椒
少々

1

ジャガイモ、にんじんは適当な大きさに切って、たっぷりのお湯で茹でる。

2

キュウリは輪切りにし塩でもむ。

3

タマネギは薄くスライスし塩でもみ、水にさらす

4

ロースハムは適当な大きさに切る。

5

ボウルにマヨネーズ、蜂蜜、レモン汁を入れ、よく混ぜて味をなじませる。

6

1~4の材料を入れ、混ぜ合わせる。

コツ・ポイント

マヨネーズ8に対し蜂蜜1ぐらい。
多いと甘すぎます。蜂蜜は酸っぱいものとあわせると、甘みが増すようなのでレモン汁で味を引き締めます。

このレシピの生い立ち

マヨネーズ味のポテトサラダに変化をつけたくて、蜂蜜を入れてみました。
レシピID : 77091 公開日 : 03/01/27 更新日 : 03/01/27

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