キャベツたっぷりメンチカツ☆

キャベツたっぷりメンチカツ☆
きゃべつがたっぷり入ってとぉぉってもヘルシー!!!
冷めてもおいしいのでお弁当にも◎

材料

あいびき肉
200g
キャベツ
大1/4個
玉ねぎ
1個
しいたけ
2個
1個
★塩
小さじ1/2
★コショウ
適量
適量
1個
小麦粉
適量

1

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キャベツ・玉ねぎ・しいたけをみじん切りにする。

2

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ボウルに合いびき肉と★の調味料を入れ粘りが出るまで混ぜ合わせる。1の野菜も加えまぜる。

3

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タネを丸めたら、小麦粉・溶き卵・パン粉の順にまぶしていく。

4

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こんな感じ♪

5

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180度の油できつね色になるまでカラッと揚げる。

6

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千切りキャベツ(分量外)やトマトなどと一緒に盛り付けて出来上がり(*^o^*)

コツ・ポイント

※パン粉はフードプロセッサーにかけて細かくすると揚げあがりがとってがきれいです♡

このレシピの生い立ち

我が家の定番レシピです♪
野菜がたくさん食べられます☆
レシピID : 770914 公開日 : 09/03/28 更新日 : 09/03/28

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