甘旨にんじんじゃむ☆

甘旨にんじんじゃむ☆
にんじんだけでジャムを作ろうと思ったら近くにりんごもあったので、一緒にまぜまぜw
ヨーグルトなどにグットです☆

材料 (400g程度)

にんじん
大~中1本
りんご
1個
砂糖
(にんじんの重さ×0.4)g
りんごジュース
150mmぐらい
レモン(あったら入れたい!)
1/2個

1

鍋にすりおろしたにんじんと砂糖とりんごジュースを入れて弱火でことこと。

2

汁気が無くなってきたら、すりおろしたりんごをいれてまぜまぜしてからことこと。

3

汁気がなくなったら、レモンをいれてかき混ぜて完成☆

4

5

コツ・ポイント

にんじんはことこと煮ると甘みが強くなるので、リンゴジュースで煮ちゃいましたw
にんじんの甘みが少なかったので、途中で近くにあったリンゴも入れちゃいました。

このレシピの生い立ち

にんじん嫌いの知り合いの子に食べてもらいたく作りました。
でも食べてくれたかは・・・まだ聞いてませんw
レシピID : 770922 公開日 : 09/03/28 更新日 : 09/03/28

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