あずき入りシフォンケーキ

あずき入りシフォンケーキ
あっさり和な感じが会社でも好評でした!

材料 (21cm型)

卵黄Lサイズ
5個
卵白Lサイズ
6個
砂糖
90g
牛乳
60g
あずき缶
190g
サラダ油
70cc
薄力粉
130g

1

卵白と砂糖1/3を固く泡立てます。

2

卵黄と残りの2/3の砂糖を白くもったりするまで混ぜます。

3

そこにサラダ油・牛乳を入れてさらに混ぜ混ぜ。そしてあずき缶も追加。

4

粉類をふるって、少しずつ卵黄のところに入れてさらに混ぜます。

5

全部混ざったら、卵白を1/3ずつ加えて、さらに泡立てます。全部混ぜたら、型に流し込んで。

6

写真

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

材料は何にしようかなぁ~~~なんて考えつつ、本当は抹茶入りか、さくら風味にしたかったけど、断念して、小豆入りにしました♪
レシピID : 770929 公開日 : 09/03/28 更新日 : 09/03/28

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