七味うどん

七味うどん
材料準備してトッピングするだけ。栄養満点です。
冬は温かいおつゆ、夏は冷やしてどうぞ♪

材料 (一人前)

冷凍さぬきうどん
1玉
納豆(ひき割りが良い)
1パック
大根おろし
適量
卵(黄身)
1個
適量
けずり節
適量
のり
適量
1人前
大匙1
■水
大匙1

1

写真

■うどんの汁を作る。
市販のだし醤油を使って沸騰したら、水溶きの片栗粉を入れて少しとろみをつける。

2

写真

冷凍讃岐うどんはお好みの硬さにゆでる。

3

大根、山芋はすりおろす。ネギは小口切り

4

すべての材料をトッピングして出来上がり♪お好みで七味をふりかけて召し上がれ。

コツ・ポイント

だしは少し濃い目が美味しいです。とろみがあると薬味がいい具合に絡み合って食べやすいです。

このレシピの生い立ち

某和食レストランで七味そばをうどんで再現してみました。
簡単で栄養満点。味も最高でした。
レシピID : 770930 公開日 : 09/03/28 更新日 : 09/03/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

11/01/28

First tsukurepo mark
写真

とろろなし恐縮。朝食で温つゆで頂きました。栄養満点で超美味しい~

miyuki12

初れぽ嬉しいです♪栄養満点で朝食べればもりもり頑張れますね!