カリカリッ☆みのむしポテト

カリカリッ☆みのむしポテト
大人気フライドポテトに変化球♪ ビールのお供にもぴったりで、我が家の定番です
お好みのフレーバーをお試しください!

材料 (2人分)

じゃがいも
3個
薄力粉
50g
適量
胡椒
適量
(お好みで)ケチャップ
適量
揚げ物用油
適量

1

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じゃがいもの皮をむきます。スライサーで薄切りした後、千切りします。

2

(※千切りスライサーで千切りすると、じゃがいもから水気が出すぎてしまいます。手間がかかりますが1の手順をふんでください)

3

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千切りしたじゃがいもをボウルに入れ、薄力粉を全体にまぶします。粉っぽさが少なくなるまで菜箸かスプーンでよく混ぜます。

4

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油を中火にかけ、スプーンで適量とり、ひとかたまりずつ油の中に入れていきます。

5

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スプーンですくうのが難しいときは、手で適量ずつまとめます。私は、急いでいるときはいつもこの方法です(*^ ^*)

6

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色づいたら油から揚げ、塩、胡椒を振り出来上がり☆お好みでケチャップをつけてお召し上がりください。

7

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お気に入りフレーバー☆1
⇒青のり、塩を全体にまぶしてみました♪

8

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お気に入りフレーバー☆2
⇒カレー粉、塩、胡椒を全体にまぶします。上には彩りのパセリです♪

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

自宅で簡単にカリカリのポテトフライを作れないかと研究しました!!
レシピID : 771016 公開日 : 09/03/28 更新日 : 09/03/28

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