たこ焼き

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材料

●薄力粉
300g
●塩
3g
●醤油
小さじ2
●卵(3個分)
150g
●水(氷水)
1ℓ
100g
キャベツ
4分の1
桜えび
100g
タコ
お好み~
タコ焼きソース・マヨネーズ・青海苔・鰹節
お好み~

1

●類を混ぜ冷蔵庫で半日くらい寝かせる

2

生姜、キャベツ、タコをお好みで切る。

3

タコ以外の材料を混ぜる。混ぜた材料をたこ焼き機に入れタコを入れて焼く。

4

コツ・ポイント

水は氷水。
生地は寝かしたら美味しくなる。
ダシは昆布だし小さじ2分の1・鰹だし2分の1でも良い。

このレシピの生い立ち

旦那の教えてくれたレシピ。
レシピID : 771021 公開日 : 09/03/28 更新日 : 13/05/19

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