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パスタ・ピザに大活躍！基本のトマトソース

パスタ・ピザに大活躍！基本のトマトソースの画像

Description

ピザソースやパスタソース、パンに付けたりと簡単で大活躍！
我が家で基本にしているトマトソースです♪

材料

ホールトマト
2缶
ニンニク
2カケ
オリーブ油
大3
乾燥バジル
小1
塩
小1

作り方

  1. 1

    写真

    材料はこれだけ！簡単で美味しい基本のトマトソースです☆

  2. 2

    写真

    ニンニクは包丁などで軽く潰し香りが出やすくし、オリーブ油に香りを移すようなイメージで中火から弱火で焦げないように炒める。

  3. 3

    写真

    香りが移って、ニンニクがキツネ色になったら、ホールトマトを手で潰しながら投入。

  4. 4

    ニンニクがあまり好みでない方は、ここでニンニクを取り出して下さい。私は好きなので一緒にニンニクも煮詰めていきます♪

  5. 5

    写真

    強火で一度沸騰したら、中火に落としゆっくり煮詰めていきます。時々焦げないように混ぜましょう！（約10分程度が目安）

  6. 6

    煮詰まったら、火を止めてバジルと塩を入れよく混ぜたら完成です♪

コツ・ポイント

バジルも好き嫌いがあると思うので、もし苦手な方は入れなくても美味しいトマトソースになります♪
我が家では、ピザソースやパスタソースにと大活躍のトマトソース☆（＾∀＾）とっても簡単で大活躍するソースなので是非、皆様にも使って頂きたいです！

このレシピの生い立ち

我が家で使っている基本のトマトソース。
用途いろいろ！大活躍です♪
レシピID : 771044 公開日 : 09/03/28 更新日 : 09/03/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2010年4月19日
写真
ゆんゆん222
とっても簡単なのにびっくりするぐらいおいしくできました♪

作ってくれて有難うです✿凄く美味しそうな仕上り感謝感激です♪

2010年1月2日
初れぽ
写真
うさぎのシーマ
バジルと葫の香りが本格的で、美味しいピザに仕上がりました☆

本格的とは嬉しいコメント♪使って下さって有難うごさいます☆

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飛CHAN
パスタ・ピザに大活躍！基本のトマトソース
by 飛CHAN