コリアンさば味噌

コリアンさば味噌
ピリッと辛くてご飯がたくさん食べられるメニューです。

材料 (2人分)

さば
半身のもの2枚
じゃがいも
小さいもの2個
半かけ(すりおろす)
1かけ(すりおろす)
大1/2
小1
300cc
■酒
大2
■味噌
大1
大1

1

さばは水気を拭いて半分に切り、Xに切れ目を入れる。

2

じゃがいもの皮をむいて食べやすく切り、レンジ600wで4分~4分半加熱しておく。

3

フライパンに■を煮立て、皮目を上にしてさばを並べ3分ほど煮る。

4

フライパンの隙間にレンジしたじゃがいもを入れて、おろしたにんにくとしょうが、コチュジャンを加える。

5

煮汁を回しかけながら好みの濃さに煮汁を煮詰め、最後にごま油を加えてひと混ぜする。

コツ・ポイント

生の水菜など食感の良いものを添えてどうぞ(^^)

このレシピの生い立ち

いつもの味噌煮をちょっぴりアレンジ。
レシピID : 771073 公開日 : 09/03/28 更新日 : 09/03/28

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

10/08/23

写真

とってもご飯すすみますね!じゃがに鯖の出汁が染みて美味しい~♪

おポチ

美味しそう!私も久々に食べたくなりました。れぽありがとうです

09/08/05

写真

ピリ辛がたまりません★ご飯がっつり派に嬉しい一品ですね♪

ぷぅぷぅ星人

ご飯のお供になれて嬉しいです!ありがとうございます♪

09/08/02

First tsukurepo mark
写真

ビールも進みました ご馳走様です♪

みやびうさぎ

ビールに合いますよね♪レポありがとうございます嬉しいです~