ぶった丼(豚丼)

北海道、帯広の郷土料理(?)です。しょうが焼きと似てます、、、でも豚丼です!

材料 (2人分)

豚肉(細くスライスされたもの)
醤油
みりん
にんにく
砂糖
ごはん

1

豚肉を5センチくらいの長さで切り、熱したフライパンの上に一つずつ並べていきます。豚肉には沢山油が含まってるので、フライパンに油を引く必要はありません。強火で焼いてください。

2

そしてすりおろしニンニクを入れ、かき混ぜます。みりん、醤油、さとうの順に入れていきます。沸騰したところで、火をとめ、ごはんの上にのせます。

3

応用編として、その中にキムチとマヨネーズをいれるとおいしいです。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

レシピID : 7711 公開日 : 00/08/25 更新日 : 00/08/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」