マクロビ 長芋とモロヘイヤのハンバーグ

マクロビ 長芋とモロヘイヤのハンバーグ
クイック料理。大変栄養価が高く、ボリューム満点のハンバーグです。ゴマ塩で味付けしてます。お酒にもあいますね。

材料 (1〜2人分)

200g
モロヘイヤ
25g
桜えび
適量(好みでたっぷり)
適量
少々
炒りごま
適量

1

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長芋は皮を剥き、すりおろす。モロヘイヤは葉だけ使いみじん切りにする。長芋、モロヘイヤ、桜えびをあわせる。

2

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18cm(小さいフライパンだとちょうどおさまります)のオムレツ用フライパンにごま油をしき、よーく熱して①を入れる

3

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焼き色がついたら返し、フライ返しで押さえ形を整える。塩、ごまも振る。塩とゴマをふった面をもう一度焼く。食べやすくカット

4

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

ボリュームがあってヘルシーなものが食べたいと思い、この長芋とモロヘイヤのネバネバコンビを活かしてハンバーグを作りました。
レシピID : 771110 公開日 : 09/03/28 更新日 : 09/03/28

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