てんぷら粉でササミのケチャマヨ

てんぷら粉で簡単

材料

ササミ
300g
大さじ1
子さじ2分の1
てんぷら粉
90g
150ml
マヨネーズ
大さじ3
ケチャップ
大さじ1
塩・コショウ
適量
日清ベジフルーツオイル
適量

1

ササミは筋をとり
一口大にそぎぎりをし、酒、塩で下味をつけておく。

2

てんぷら粉は水と混ぜる。てんぷらを作るわけではないので均一になるまで混ぜる。ササミをくぐらせる。

3

日清ベジフルーツオイルを170度に熱し
ササミを揚げていく。

4

ボウルでケチャップ・マヨ・塩コショウを混ぜる

5

4に揚げて油を切ったササミを投入。混ぜる。

できあがり!

6

揚げ物のサクサクした感じが好きなら
食べる直前にケチャマヨをかけてもいいかも。

コツ・ポイント

エビでももちろん美味しいですよ。
余ったてんぷら粉水は水切りした豆腐につけて市販のだしをかけて揚げだし豆腐を作りました。

このレシピの生い立ち

日清ベジフルーツオイルのモニター当選したので
つくってみました
レシピID : 771144 公開日 : 09/03/28 更新日 : 09/03/28

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