ハニーレモン♪チーズケーキ

ハニーレモン♪チーズケーキ
レモンが爽やかな、ベークドチーズケーキです。材料をミキサーまたはFPで、いっきに混ぜるので超簡単です♪

材料 (18cm丸型またはココット)

クリームチーズ
200g
70g
2個
薄力粉
大さじ2
100cc
プレーンヨーグルト
100cc
1/2個分
レモンの皮擦りおろし
1/2個分

1

クリームチーズ、卵、生クリーム、プレーンヨーグルトを冷蔵庫から出しておく。(30分から1時間)

2

オーブンを180℃に温めておく。
丸型の場合40分。
ココットの場合30分。

3

丸型の場合はクッキングシートを敷く。
ココットの場合は内側にバターを塗る。

4

写真

レモンの皮は擦りおろす。

5

写真

材料のすべてをFPまたはミキサーに入れ、なめらかになるまで混ぜる。

6

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この位なめらかになるまで混ぜる。
型に流し込む。ココットの場合は8分目位入れる。

7

余熱が完了したオーブンへ。 180℃
(丸型40分、 ココット30分) で焼く。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やす。

コツ・ポイント

途中、焼き色を見て、焦げ付くようならアルミホイルで覆う。膨らみますが、冷めるとしぼみます。ココットの場合は8分目位入れます。

このレシピの生い立ち

いつも作るベークドチーズケーキを、砂糖の代わりに、はちみつでアレンジ。レモンの酸味も多めにしてみました。
レシピID : 771162 公開日 : 09/03/28 更新日 : 09/03/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

10/06/10

写真

はちみつが体に良さそう♡爽やかで夏のケーキはこれに決まりです♪

pinako**

かぶりつきたい❤甘さ控えめなので沢山食べてね!ありがとう☆

09/04/17

First tsukurepo mark
写真

8分目?よく読まず、少なかったかも!味はグ~❤甘さ程よく大好評♪

ばばころ

わ~かわいい❤とっても美味しそう。初れぽ嬉しいョ~有難う♪