野菜炒めのオムレツ風ふくさ包み

野菜炒めのオムレツ風ふくさ包み
野菜炒めを卵で包むと子ども達が喜ぶんです。

材料

野菜炒め作り(日本食研)
1袋
もやし
1袋
パプリカ
1個
キャベツ
4枚
ニラ
1/2束
2個

1

写真

キャベツとパプリカは千切りにします。フライパンに薄く油をひき野菜を炒め「野菜炒め作り」を2~3回に分けて入れ味付けします

2

写真

卵をとき、薄く油をひいたフライパンに流し込み①の野菜炒めを中央におき、四方から包み込みます。

3

写真

包んだ面を上にお皿に盛り、上面に切り目を入れて中身を少し見せます。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

野菜炒めだけだと、子ども達がなかなか箸をつけてくれないので大好きなオムレツ風に…
レシピID : 771163 公開日 : 09/03/29 更新日 : 09/03/29

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