親父が作るサラダUDON

親父が作るサラダUDON
さっぱりしたサラダうどんです。

材料 (2人分)

うどん
2玉
レタス
半玉
トマト
2個
サラダにおいしい豆水煮
1袋
ポッカレモン100
大さじ1杯
醤油
適宜

1

レタスは手で適当な大きさにちぎった後、水にさらして、水気を切っておく。トマトは4つ切りにする。

2

密封できる袋にレタスとトマトを入れ、次にポッカレモン100を大さじ1杯入れ、密封して、十分に揉む。

3

密封した袋からレタスを取り出し、皿に引く。別に茹でたうどんをのせ、トマトを飾る。

4

うどんの上にサラダにおいしい豆水煮をのせる。

5

レタスとトマトを揉んだときに入れたポッカレモン100をうどんにかけ、醤油もかけて。好みで混ぜて下さい。

コツ・ポイント

レモンと醤油のタレでさっぱりと食べられます。醤油の代わりに麺つゆでも。

このレシピの生い立ち

ポッカレモン100とサラダにおいしい豆水煮ということで作ってみました。
レシピID : 771178 公開日 : 09/03/28 更新日 : 09/03/28

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