簡単親子丼

簡単親子丼
高校の時の十八番料理でした
簡単に出来て美味しいし鶏肉と玉子好きにはたまらなく美味しい丼です

材料 (2人分)

鶏もも肉
1枚
玉子
2~3個
玉ねぎ
1/4個

1

鶏肉は食べやすい大きさに切り玉ねぎも適度な大きさに切る

2

出し汁1C みりん1/4C 醤油1/4C を一煮立ちさせ
鶏肉と玉ねぎを入れ煮る

3

写真

煮えたら溶き卵を流し入れ蓋をして半熟状になれば
器にご飯を盛り上にかけて葱をちらしてできあがり

4

コツ・ポイント

玉子はお好みですが半熟が美味しいです
玉子を流し入れたら蓋をして半熟状になるまで蒸らしてくださいね

このレシピの生い立ち

引越準備で時間も無く、冷蔵庫に入ってる材料消化料理でした(丼も箱に詰めてしまったのでお皿に盛りました^^;)
レシピID : 771229 公開日 : 09/03/29 更新日 : 09/03/29

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