★さっくさく~れんこんチップス★

★さっくさく~れんこんチップス★
蓮根大好き母。
急に食べなくなった息子・・・
どっどうする?!
おやつにおつまみに最高。
一度お試しあれ~

材料

蓮根
適量
揚油
適量
塩&胡椒
適量

1

蓮根をスライス
皮は剥いても
新鮮で良いものなら剥かなくてもOK!

2

油で揚げる。
こんがりするまでしっかりと。

3

パット等にとり
塩コショウをかけて
出来上がり~

4

コツ・ポイント

食感が大事なので
しっかり色付くまで揚げる。
でないとしんなりほくほくチップスに・・・
お弁当に入れても美味しい~と
言ってくれました!

このレシピの生い立ち

急に蓮根嫌いになった息子。
お任せ宅配で届いた蓮根を
大好きなポテトチップスから
ヒントを得て。
レシピID : 771258 公開日 : 09/03/29 更新日 : 09/03/29

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