餅フライ

餅フライ
カリッとろ~ん の 餅フライです
エビフライなど作る時に変わりネタとしていかが?!

材料

切り餅
3個
レシピID :717592      いもフライと同じ衣
小麦粉
300㏄分
110CC程度
適量
日清ベジフルーツオイル (揚げ油)

1

小麦粉と水を混ぜておく (結構ねっとりした感じです)

2

切り餅に1の衣を付けパン粉を付けたらもう一度1の衣を付けてパン粉もつける
計2回

3

油で揚げる

4

コツ・ポイント

衣を厚くしていますが 揚げ過ぎると中から餅が飛び出すので 揚げ具合に注意してください

このレシピの生い立ち

エビフライを作っていて ふと 餅のフライってたべたことないな・・・と 思い作ってみました
レシピID : 771280 公開日 : 09/03/29 更新日 : 18/01/07

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