カリッとジューシー☆エリンギのフリット

フリットを油に入れたら片面にしっかり火が通るまで触らないこと。触ると衣がはげてきて残念なことに。。。(￣(д)￣;)
片面がカリっとしてきたらひっくり返してください☆他のきのこでもおいしくできます。きのこは水分が多いのでハネに気をつけてね☆

フリットの衣をいろいろ試してみたんだけど、この割りをありあわせのエリンギを使って試してみたらとってもおいしかったのでアップしました