豚肉とナスビのあっさり煮

豚肉とナスビのあっさり煮
ナスビがとろとろじゅわ~♪
あっさりだけど、豚肉の旨みを吸ってとってもおいしくできました。

材料 (2人分)

ナスビ
3本
豚こま切れ肉
100g
こんにゃく
1枚
大さじ1
★水
300cc
小さじ1
大さじ2
★砂糖
小さじ1~2
★しょうゆ
大さじ1

1

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ナスビは乱切りにして水にさらす
→ザルにあげて水気を切る。
こんにゃくはスプーンで一口大にちぎる。

2

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深めのフライパンで豚肉を炒める。
(テフロンなら油は不要)

3

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豚肉の色がかわったら、ナスビとこんにゃくを入れて豚肉の油が回るように炒める。

4

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油がまわったら、中火にして酒をまわしかけ、蓋をして約5分蒸す。

5

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★をすべて入れて、再び蓋をして約10分煮る。

味がなじむように冷めるまでおく。

6

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食べる前に再びあたためなおしてください。

冷めたままでもおいしいです。

コツ・ポイント

お好みで七味唐辛子をかけても☆

このレシピの生い立ち

安く手に入れれたナスビをジューシーであっさり食べたくて♪
レシピID : 771303 公開日 : 09/03/29 更新日 : 09/06/04

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

13/03/03

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優しい味で美味しかったです♪また作ります!

Belly08

気に入って頂けて嬉しいです☆是非また作って下さい(*^^*)

10/04/26

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糸こんで☆素朴な甘さで美味〜♪好評!!簡単で助かりましたぁ☆

жゆきにゃж

糸こんもイイですね~(*^^)♪ご好評いただけて嬉しいです☆

09/06/01

First tsukurepo mark
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あっさりしていて美味しかったです。ピーマンも入れてみました。

あおちゃん&まめ

レポありがとです!彩りもキレイになっておいしそう~(^^♪