紅茶のパウンドケーキ

紅茶のパウンドケーキ
紅茶の香りたっぷりのパウンドケーキ。
暖かい紅茶やホットミルクも入れてまったりティータイムを過ごしましょ^^

材料 (パウンド型1台分)

☆薄力粉
90g
バター
100g
2個
紅茶の葉
4g(ティーバッグなら2袋)

1

バター、卵は室温に戻しておき、☆は合わせて振るう。
型にオーブンシートを敷く。
オーブンを170度に余熱する。

2

紅茶の葉は細かく刻んでおく。
(ティーバッグのものはそのままで大丈夫)

3

バターを泡だて器でよく練りクリーム状になったら、グラニュー糖を入れて白っぽくふんわりするまでよく混ぜる。

4

卵を数回に分けて少しずつ加え、そのつどよく混ぜる。
卵が混ざったら紅茶の葉も加えてさらに混ぜる。

5

振るっておいた粉類を1度に加え、ゴムベラでさっくりと混ぜる
むらなく混ざったら、型に流し入れ、表面を平らにならす。

6

170度のオーブンで40分ほど焼き、竹串を刺してみて何もついてこなければ出来上がり♪

コツ・ポイント

詳しい作り方は「シンプルリッチなパウンドケーキ」 (レシピID:757282)を参照してください^^

このレシピの生い立ち

紅茶のお菓子が大好きで久しぶりに食べたいな~と思って作りました。
レシピID : 771356 公開日 : 09/03/29 更新日 : 09/04/10

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

10/02/10

写真

しっとりで甘さ控え目でお気に入りのレシピになりました♪

u-chan。

わぁ♪お気に入りだなんて嬉しい!ふわふわでおいしそうですね!

09/05/13

First tsukurepo mark
写真

今度は成功しました!レンジのオーブンなので180度で焼きました

evezo

リベンジありがとうございます!! とってもおいしそう♪

Profile レモンティ★ 2009年04月14日 17:23
こんにちは♪

紅茶大好き☆
今度作ってつくれぽ書きますね^^
☆ゆきみるきー☆ 2009年04月14日 18:48
レモンティ★さん

こんにちは^^

わたしも紅茶のお菓子が大好きなんです♪
「ココアとチョコチップのパウンドケーキ」とほぼ同じ作り方なので、ぜひこちらも作ってみてくださいね☆
evezo 2009年05月08日 15:06
はじめまして。昨日作りました!アーモンドPが利いていて美味しかったです。

実は慌てていて、なんと卵を1個入れ忘れてしまいました(汗)致命的。

しかも焼きあがってしばらく気づかず・・・。初めてのパウンドだったので、不器用な自分が作ったから色も茶色っぽくて余りふくらまないのね、位に思ってました。

でもフィナンシェみたいに外カリカリ、中しっとりで普通に美味しかったです。今度は落ち着いて作ります(笑)

その時はレポしますね。
☆ゆきみるきー☆ 2009年05月08日 20:17
evezoさん

はじめまして!!

作って頂き光栄です^^
しかも初パウンドに選んでいただいたなんて…
ありがとうございます(*´∀`*)

卵入れ忘れてしまったのですね。。。
実は私もよくあるんですよ~(^_^;)ゞ
焼き終わってから「あっ、あれ入れ忘れた!!」
ということが…。

でも味はおいしかったみたいなので良かったです(´▽`)
ぜひリベンジしてみてくださいね☆
レポ待ってます♪♪