豚味噌焼きの画像

Description

豪華簡単。漬け込んで、焼くだけ。
ビールにも・お弁当にも最高(●^o^●)
野菜にくるんで食べてみてください。

材料 (2人分)

★お味噌
大さじ3
★砂糖
大さじ2
★ごま油
大さじ1
★みりん
大さじ1/2
粉さんしょう
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    ビニール袋に★の調味料をいれます

  2. 2

    写真

    フォークでザクザクつつき、豚肉の筋を切ります。
    (味も浸みこみやすく、火の通りも早くなります)

  3. 3

    写真

    ①に②を入れ良くも見込んで、10分ぐらい寝かします。

  4. 4

    写真

    魚焼きグリルを熱しておき、③を乗せて両面5分づつ強火で焦げ目がつく程度やきます。

  5. 5

    写真

    焼いている間に、付け合わせを用意し、お好みで山椒を振って完成です。

コツ・ポイント

味噌が焦げても、簡単に剥がせますので少々焦げても安心です。
とんかつ用でなく、生姜焼き用のお肉でも美味しくできます。薄くなるので火加減にご注意を!!

このレシピの生い立ち

簡単で豪華!!
友達のところで頂いてはまってしまいました~
レシピID : 771395 公開日 : 09/03/29 更新日 : 09/03/29

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