万能♪おまめ入り肉味噌☆

万能♪おまめ入り肉味噌☆
野菜に巻いても、うどんに載せても、ゴハンに載せても、ラーメンに載せても!
とにかく万能です♪

材料 (2人分)

豚挽肉
100g
豆水煮缶
1缶
好みの量
小さじ1
少々
醤油
小さじ1
八角粉(五香粉・花山椒でもOK)
あれば適量
しょうが・にんにく
みじん切り適量

1

フライパンに油を敷いて、しょうが・にんにくをいれ香りだしをしていきます。
挽肉・水煮も加えます。

2

豆板醤・塩・甜麺醤・醤油を入れ、さらに紹興酒を加えます☆味を見て少し濃い目な位でOK!

3

お好みで八角粉などを一振りして出来上がり!!

4

野菜がたっぷり食べられるし、ゴハンにもうどんにもラーメンにも合う合う!!
多めに作ってストックしてもいいです^^

コツ・ポイント

これだけで食べるとちょっと濃い目のお味。
でも、ゴハンとこの肉味噌に温泉卵載せたり
、うどんに野菜をたっぷりと肉味噌を載せてまぜまぜしても☆
アレンジ自在の万能肉味噌です♪

このレシピの生い立ち

おまめが残ったよ~。
お豆入りの肉味噌を作りたくて。
レシピID : 771399 公開日 : 09/03/29 更新日 : 09/03/29

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