圧力鍋でスピーディ★豚の角煮

圧力鍋でスピーディ★豚の角煮
圧力鍋で簡単スピーディ♪柔らかくトロトロの角煮ができちゃいます★☆

材料 (3人分)

豚バラかたまり
1本
大根
1/2本
あれば長ネギ
1本
●生姜スライス
1かけ
●酒
100cc
100cc
●水
50cc
●砂糖
大さじ3
●しょうゆ
大さじ5

1

写真

大根・豚を切ります。

2

写真

圧力鍋にねぎと豚をいれ、水をひたるくらいに入れ分銅がゆれたら10分程弱火で。

3

写真

お肉を取り出して、お湯でさっと洗う。
ゆがいたお湯は捨てて、豚と●の材料を圧力鍋に入れます。

4

再び圧力鍋を火にかけ、分銅がゆれたら10分程弱火でコトコト。
できあがり♪

5

コツ・ポイント

●圧力鍋は圧力(空気)を抜いてから、蓋を開けてください★

このレシピの生い立ち

手間のかかる角煮はなかなか作らなかったんだけど、圧力鍋を買ったことを機会に作ってみました★
レシピID : 771440 公開日 : 09/03/29 更新日 : 09/03/29

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