桜色✿大根の梅あえレモン風味

桜色✿大根の梅あえレモン風味
見た目もきれい❤お味も、優しい酸っぱさが美味しい♪
彩り添える、あと一品にもってこいです

材料

大根
10cm位
☆梅干し(中位の大きさ)
3個
☆ポッカレモン
大さじ1
砂糖
大さじ1/2
大さじ1

1

大根はピーラーでそぎ切り。味りんに砂糖をいれ、レンジで15秒~30秒チンして砂糖入りの煮切りみりんにする。

2

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厚手のビニール袋に☆を入れ、手もみして、梅肉を種から剥がしながら、つぶす。種から実がこんなに奇麗にとれるよ!

3

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ビニールに①のみりん、水気を絞った大根を入れ、さらに手もみして、味をなじませる

4

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冷蔵庫でしばらく休ませると、より味がなじみま~す♪

コツ・ポイント

甘みや酸味は梅干しによって、かなり異なると思うので、お好みで調節してね(^_-)-☆

このレシピの生い立ち

手もみレシピを考えてて、思いつきました!!梅干しの実って、包丁ではなかなか取りにくいのですが、手もみだと、簡単ラクラクにとれました❤新たな発見!!
レシピID : 771465 公開日 : 09/03/29 更新日 : 09/03/31

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

4 (4人)

14/09/04

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色薄い(^^;でもしっかり味馴染んでサッパリ美味でした❤ご馳走様

Satoco❤

掲載遅れてごめんなさい^^;レポありがとう♡

10/04/06

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手軽なのにすっごく美味しい!!さっぱりしてて付け合わせに最高☆旨

おらんでう~たん

嬉しい単語が一杯で感激❤レポありがとう✿綺麗な写真にうっとり

09/12/21

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見た目のきれいさに惹かれて♪さっぱりしてて美味しい❤

GMARIKO

きれいな仕上がり♫レポありがとうです♫ホントに嬉しかったよ❤

09/05/22

First tsukurepo mark
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優しい酸味で美味しいですね♡梅干しの種がツルっと取れたよ~♬

サラダバーネット

ありがとう~❤感激だわ♪綺麗な写真にうっとりぃ☆初レポ万歳!