大根の明太子ソースがけ

大根の明太子ソースがけ
とっても簡単で、だけど美味しい一品料理です。
ついつい、これが食べたくて明太子を買ってしまいます!

材料 (2人分)

材料名
分量
大根
5cm(直径4cm位)
明太子
(大き目なら)半量
マヨネーズ
大さじ2

1

大根を拍子切して、小鉢2つに取り分けておく。

2

明太子の薄皮に切れ目を入れて、包丁の背などを使って明太子の身を取り出す。

3

明太子にマヨネーズを混ぜて、ソースができたら、1の大根の上に半量乗せて完成。

4

もう一人分も同様に作る。

コツ・ポイント

・大根の拍子切りは、太めの方が美味しいです(写真は少し細め)。
・明太子に混ぜるマヨネーズは、多い方が美味しいので、混ぜる時に固い場合は、マヨネーズを足してくださいね。
・分量は目安ですので、大根多め、明太子少なめ等調整してください。

このレシピの生い立ち

これと似たものを居酒屋で食べて。
レシピID : 771474 公開日 : 09/03/29 更新日 : 09/03/29

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