素材の味がしっかり!トマトなすグラタン☆

素材の味がしっかり!トマトなすグラタン☆
とってもアメリカンな味 パンと一緒に召し上がれ~~~♪

材料 (2人分 (12x20x5の容器の場合))

ひき肉
250g
玉ねぎ
1/2
トマト
3個
なす
3本
牛乳
1と1/2カップ
バター
大さじ6
小麦粉
大さじ4
溶けるチーズ
2カップ程
1と1/2カップ
塩.コショウ
少々
コンソメまたはマギーブイヨン
2個
大さじ1
適当にあるハーブ
適宜
ガーリックパウダーまたはチューブのガーリック
適宜
大さじ1

1

フライパンに油を入れガーリックを炒め玉ねぎひき肉を炒め よけて置く

2

トマトとなすを輪切りにする なすはフライパンでかるく火を通しておく それをよけて置く

3

鍋に牛乳と小麦粉、 、バター塩コショウ、コンソメ、バジル、ハーブを入れ少しとろみを付ける

4

フライパンにパン粉を入れ少しキツネ色になるまで炒める

5

グラタン容器に玉ねぎとひき肉を入れ、次になすを重ならない様ぬ置き、トマトをその上に重ならない様に並べる

6

③の鍋の牛乳のソースをグラタン皿に流し込む

7

溶けるチーズを薄く敷き、その上にパン粉をチーズが隠れる様にかける

8

溶けるチーズを更にその上の乗せる

9

オーブン180度で15分焼いて出来上がり

コツ・ポイント

※鍋の牛乳は焦げないように気をつける
※容器の大きさによって材料分量を変えて作る

このレシピの生い立ち

アメリカで食べたグラタンの味が懐かしく思い作ってみました。
レシピID : 771497 公開日 : 09/03/29 更新日 : 09/03/29

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