★日清ベジフルーツオイルdeかき揚げ★

★日清ベジフルーツオイルdeかき揚げ★
『日清ベジフルーツオイル』で何個でも食べてしまいそう(マジやば…)なサクサクかき揚げができたよ~。秘密はタネにもオイル★

材料 (2~3人分)

にんじん
1本
たまねぎ
1個
じゃがいも
2個
ブロッコリー
1房
エリンギ
1本
たまご
1個
小麦粉
大さじ3~5
日清ベジフルーツオイル(タネ用)
大さじ1~2
日清ベジフルーツオイル(揚げ油用)
適宜

1

野菜は好みの細さに切る。

2

野菜にタマゴと
日清ベジフルーツオイルを混ぜ、
小麦粉をまぶす。

3

写真

サックリと混ぜたら中温で揚げる。
出来上がりです。

4

秘密という程のことではありませんが、簡単にサクッとさせるにはいい方法ですよね。あのお店よりも私の方が上手だわ~なんてね。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

『日清ベジフルーツオイル』モニターに当選しました。
ころうどんに合うかき揚げを残り物野菜で作りました。
衣にマヨネーズを入れるとサクッとするので、試しにかき揚げのタネの中にも『日清ベジフルーツオイル』を混ぜてみました。
レシピID : 771576 公開日 : 09/03/29 更新日 : 09/03/29

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