魚ニソ&玉ネギ&しめじのかき揚げ

魚ニソ&玉ネギ&しめじのかき揚げ
塩こんぶを入れるので味付けは不要♪魚ニソがいい味出してます!

材料 (お玉で約8個分)

玉ねぎ
1と1/2個
しめじ
1袋
魚肉ソーセージ
1本
塩こんぶ
大2
天ぷら粉
80g
冷水
150cc
日清ベジフルーツオイル
適量

1

玉ねぎは5mm幅くらいの細切り。魚ニソは玉ねぎの大きさに合わせた短冊切り。しめじは小房にわける。

2

冷水の中に天ぷら粉を入れ、さっくり混ぜたら1の材料と塩こんぶを入れ混ぜ合わせる。

3

オイルを天ぷら鍋(フライパン)に適量入れ、170~180度でカラリと揚げて出来上がり♪

コツ・ポイント

★私はお玉で形を整えてから鍋に入れたのでバラバラになりませんでした。
★天ぷら粉、冷水は材料によって変わると思うので臨機応変に変更してください。

このレシピの生い立ち

普段揚げない魚ニソを揚げてみました。すごく存在感がありました!
レシピID : 771637 公開日 : 09/03/29 更新日 : 09/03/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

13/07/12

First tsukurepo mark
写真

味つきだからそのままサクサクたべれて美味しかったです♪

みなみんくっきんぐ

つくれぽありがとうございます!