ひねポン

ひねポン
「ひねどり」は噛めば噛むほど味が出ます♪
七味を掛けたら、お酒のアテにも

材料 (3人分)

ひねどり(親鶏)
1枚
ネギ
1~2本
ポン酢
大さじ3杯
しお・こしょう
少々

1

塩コショウを掛けたひねどりを焼く

2

焼いたひねどりを切る

3

ひねどりを冷ましている間にネギを切る

4

切ったひねどりにネギとポン酢を掛ける

コツ・ポイント

最初に生肉を切ってから焼いてもいいです。
私はネギを切ったものを冷凍しているので、熱いままの肉に冷凍ねぎをぶっかけて、冷ますのを兼ねています。
写真は、ミックスベジタブルも一緒に焼いて、混ぜています。

このレシピの生い立ち

居酒屋定番メニューと思っていたら、姫路のローカルフードらしいです。
レシピID : 771686 公開日 : 09/03/29 更新日 : 13/05/27

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

2 (2人)

11/06/15

写真

この歯ごたえがたまらない!おつまみに最高ですね~♪

mzhroom

作っていただいてありがとうございます☆

12/02/29

First tsukurepo mark
写真

友達に聞いてずっと気になってたひねポン!美味しかったです♪

作っていただいてありがとうございます☆