トロ風 鉄火丼

トロ風 鉄火丼
おいしい!!まぐろの鉄火丼!!トロ風!!

材料 (一人分)

普通のまぐろ柵
5x15センチ
焼き海苔
一枚
2本
白ゴマ
少々
☆しょうゆ
大1
大1/2
☆砂糖
小1
☆酒
小1
わさび
1cm
サラダ油
小1
ごはん
1.5膳

1

写真

☆印を混ぜ合わせ、レンジで20秒チンして砂糖を溶かします。サラダ油とわさびも投入し、良く混ぜ合わせます。

2

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まぐろを斜めに削ぎ切りします。

3

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マグロを1に漬けます。約30分漬けます。

4

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ご飯の上に、あぶった焼き海苔を一枚ちぎって、散らします。

5

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マグロを山高く盛り、万能ネギ、白ゴマを散らします。漬けたれも、上からかけます。

6

2010.7.19  話題入りしました。
ありがとうございます!
(*^。^*)!!!

コツ・ポイント

つけたれは生あたたかいほうが、良く漬かります。

漬けてる間は、冷蔵庫でね!

このレシピの生い立ち

とろの鉄火丼が食べたいな~、っと思って作りました。
レシピID : 771702 公開日 : 09/03/29 更新日 : 12/04/18

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

75 (71人)

14/12/12

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パクパクはいっちゃいました(*^_^*)ご馳走様でした♡

✳︎✳︎あこ✳︎✳︎

14/12/10

写真

ネギの代わりに大葉でしてみました☆味がしみててめちゃ旨でした☆

megyugyuu

14/11/30

写真

旦那さんが喜んで食べてくれました♡おいしかったです♡

えむとけい

ありがとうございます(^^)

14/10/28

写真

簡単ランチに♫

てらちー

ありがとうございます♪

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Profile ぐりリン 2009年03月29日 22:04
おいしそうだね。
自己流アレンジ?
カオりん♪ 2009年03月30日 23:19
自己流だよ~♡