★エビのレモンマリネ★の画像

Description

お酢よりもとってもさっぱりとしたマリネです。お酢が苦手な方でも大丈夫なマリネだと思います。とっても簡単です♪

材料 (1~2人分)

ポッカレモン100
大5くらい
にんにく
1かけ
トウガラシ
1本
さとう
大2くらい
ローリエ
1枚
パセリ
適量

作り方

  1. 1

    写真

    トマトは半分、たまねぎは薄切りにする。

  2. 2

    写真

    にんにくは薄切り、トウガラシは半分(種は捨てる)

  3. 3

    写真

    あとは袋に入れて手でもみ、冷蔵庫に入れて2時間くらい。長く置いたほうがもっと味が馴染んでおいしいです。

  4. 4

    食べる直前にパセリをふりかけて完了。

コツ・ポイント

イカ、タコ、ホタテ等合うと思います。材料はお好みに合わせて調整してください。私は酸味が好きなのでレモンをかなり多めに使いました。

このレシピの生い立ち

大好きなエビをレモンで食べたくて。
レシピID : 771726 公開日 : 09/03/29 更新日 : 09/03/29

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