★エビのレモンマリネ★

★エビのレモンマリネ★
お酢よりもとってもさっぱりとしたマリネです。お酢が苦手な方でも大丈夫なマリネだと思います。とっても簡単です♪

材料 (1~2人分)

エビ(むきエビでもOK)
6本
新たまねぎ(少)
2コ
プチトマト
5コ
ポッカレモン100
大5くらい
1かけ
さとう
大2くらい
適量

1

写真

トマトは半分、たまねぎは薄切りにする。

2

写真

にんにくは薄切り、トウガラシは半分(種は捨てる)

3

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あとは袋に入れて手でもみ、冷蔵庫に入れて2時間くらい。長く置いたほうがもっと味が馴染んでおいしいです。

4

食べる直前にパセリをふりかけて完了。

コツ・ポイント

イカ、タコ、ホタテ等合うと思います。材料はお好みに合わせて調整してください。私は酸味が好きなのでレモンをかなり多めに使いました。

このレシピの生い立ち

大好きなエビをレモンで食べたくて。
レシピID : 771726 公開日 : 09/03/29 更新日 : 09/03/29

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