わっと甘辛!カボちくわっ!!

わっと甘辛!カボちくわっ!!
意外と合うカボチャと竹輪の甘辛コラボ!!!
煮汁が染み込んだ竹輪は、弾力があってお肉みたい♪

材料 (1~2人前)

カボチャ(5㎜スライス)
3枚
ちくわ(縦半分にして斜め薄切り)
2本
●醤油
大さじ1と1/2
●水
大さじ1
●砂糖
小さじ1
白ゴマ(お好みで)
適宜

1

●印を合わせておく

2

写真

写真のように材料をカットし、カボチャを、串が通るくらいの柔らかさになるまでレンジでチン
(600wで2分)

3

カボチャを3㎝幅にカット

4

フライパンに油を少々敷き、しょうがと竹輪を軽く炒める。

5

さらにカボチャを加え、1を入れる

6

煮汁が染み込んできたら、お皿に盛って、白ゴマ少々まぶして出来上がり★

コツ・ポイント

輪切りにした赤唐辛子を加えてもイイと思います
子供も食べるので入れませんでしたが…
1歳6ヶ月の息子もパクパク食べたので子供ウケするメニューです(^^)

このレシピの生い立ち

節約のため、家にある材料で作りました♪
レシピID : 771742 公開日 : 09/03/29 更新日 : 09/03/29

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