簡単!鮭の青野菜のあんかけステーキ

簡単!鮭の青野菜のあんかけステーキ
簡単なのにすごくお洒落なプレートに仕上がります☆

材料 (2人分)

鮭の切り身
2切れ
ニンニクの芽
1本
ほうれん草
2把
オクラ
3本
大匙2
塩・胡椒
少々
水溶き片栗粉
大匙3

1

オクラ、ニンニクの芽、ほうれん草を食べやすい大きさに切。フライパンにオリーブオイルをしき、塩胡椒で味をつけた鮭を焼く

2

焼いた鮭をお皿に移し、同じフライパンでニンニクの芽を炒める。

3

ニンニクの香りがしてきたら、オクラ、ほうれん草の順にいれ、薄口しょうゆを入れて炒める。

4

最後に水溶き片栗粉を回しながら入れ、とろみがついたら火からおろし、お皿に移した鮭にあんをかける。

コツ・ポイント

青梗菜とかでも美味しい気がします!
そして15分くらいで完成しちゃいます。
簡単なのにちょっと豪華に見えるところも良いかと☺

このレシピの生い立ち

小口ネギと間違えてニンニクの芽を買ってきてしまい、ニンニクの芽を使って何か出来ないかと思い…
レシピID : 771754 公開日 : 09/03/29 更新日 : 09/04/02

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