練りウニの豆乳クリームパスタ

練りウニの豆乳クリームパスタ
瓶詰め練りウニを使って、豆乳のあっさりパスタはいかがですか?

材料 (1人分)

パスタ(タリオリーニがオススメ)
80g
大さじ2
エリンギ
大きいめ1本
練りウニ
小さじ2
200ml
醤油
小さじ1~2

1

塩をたっぷり入れた沸騰した湯で、パスタを表示時間より1分短めに茹でる。

2

鍋に油を熱し、エリンギを炒める。そこに豆乳でのばした練りウニを注ぎ入れ、醤油で味を調え、沸騰させない程度に温める。

3

茹で上がったパスタを2の鍋に入れ、少しソースを吸わせながら絡め、お皿に盛り付け、きざみ海苔を載せて出来上がり☆

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

冷蔵庫に残っていた瓶詰め練りウニを使って、パスタを作りたくなりました。
レシピID : 771757 公開日 : 09/03/29 更新日 : 09/03/29

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

8 (5人)

17/08/23

写真

そのままで食べられなかったウニが、とても美味しくなりました✩

よっしー✩

嬉しいつくれぽありがとうございます♪美味しそうな写真です~!

15/02/20

写真

一人ランチに~♡ 豪華((((*゜▽゜*))))

柚子芽

なんてオシャレ☆どこぞのレストランみたい!レポ感謝です♪

13/12/13

写真

今回は青海苔で☆夫もこちら大好きでいつも大喜びです♪御馳走様^^

shimaru

しまちゃんありがとー♡青のりも香りよさそう!今晩マネします♪

13/05/21

写真

練うにある時は絶対コチラ作ります!いついただいても美味しいわ~♪

shimaru

しまちゃんありがとぉぉぉ!!!きっと私より作ってる(笑)

shimaru 2010年07月04日 11:12
ぼりすさま☆はじめまして、shimaruと申します♪
うに豆乳パスタ、ごちそう様でした。
大葉と舞茸inしました。

豆乳が生クリームのように濃厚になり、とても贅沢なパスタでした♪
壜のうにって、最初は「熱々ご飯にのっけて」と思うけど、その後は意外と放置されやすい気がします。でもこのレシピさえあればもう大丈夫ですね♪
またうにと出会ったらリピします☆

それではまた☆
暑いですからお身体お大事に♪