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春キャベツと卵の炒めもの

春キャベツと卵の炒めものの画像

Description

ご飯にぴったり♪キャベツ・卵・ちりめんじゃこが入った簡単炒め物です＾＾

材料 （２人）

キャベツ
１枚（小さい葉）
ちりめんじゃこ
大さじ１
青ねぎ
適量
卵
1個
★ほんだし
小さじ１
★お湯
大さじ２
★しょうゆ
少々
サラダ油
適量

作り方

  1. 1

    きゃべつは食べやすい大きさにザク切り 青ねぎは小口切り、卵は割りほぐしておきます

  2. 2

    ほんだしはお湯で溶いておきます

  3. 3

    フライパンに油を熱し、ちりめんじゃこを炒めます。

  4. 4

    そこにきゃべつを加えて炒め、しんなりしてきたら2のだし汁を加えてさらに炒めます

  5. 5

    青ねぎを入れて、しょうゆを加えます

  6. 6

    味をみてから卵を加え、ざっと混ぜ合わせて火を止めます

コツ・ポイント

最後に卵でとじるので 、味見の段階では少し濃いかな？位がちょうどいいかもしれません。

このレシピの生い立ち

春キャベツのふんわりスープに続く第２弾
我が家で定番の「キャベツと卵の炒め物」の春キャベツ使用バージョンです。
レシピID : 771779 公開日 : 09/04/06 更新日 : 09/04/06

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1件 (1人)
2022年3月2日
初れぽ
写真
ユゥゆぅ
じゃこの旨味が出て噛み応えもあり美味しかったです(^^)キャベツ炒めのマンネリ化打破！
#簡単 #ご飯に合う
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( )
ぽんでけーじょ
春キャベツと卵の炒めもの
by ぽんでけーじょ